Issu de la cinquième génération de vignerons du domaine, Pierre Gaulthier épaulé par sa femme, Catherine et en 2005 par leur fils, Rodolphe, mènent de mains de maîtres, 18 hectares de vignes en agriculture biologique (Certifié Ecocert depuis 2000) dans le village de Benais. Bénéficiant d’un patrimoine de vieux cabernet franc qui ont pris racine sur les plus grands terroirs de Bourgueil, le domaine façonne des vins de grande intensité combinant concentration, finesse et élégance.