<p>Vin blanc issu de vignes de chardonnay cultivées sans produits systémiques ni engrais chimiques; les sols sont travaillés. Les vendanges sont manuelles et l'élevage se fait en fûts de chêne pendant 15 à 18 mois. La mise en bouteilles se fait sans filtration.</p>
<p><strong>Dégustation:</strong> nez intense sur la pêche, les fleurs blanches, les notes citronnées et la minéralité. Bouche onctueuse, équilibrée. Une belle rondeur à l'attaque puis de la tension apportée par la minéralité, des notes légèrement fumées et une bonne persistance ! A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, des crustacés, un fromage...</p>
Prix
36,90 €